來分享工作的內容吧!
因為是農場,所以工作的內容跟農作物有關,
首先介紹最~累人的キャベツ(高麗菜)。
基本上就是彎腰把它採下來,然後檢查:有沒有黑點、黃斑、裂開,當然還有爛掉的。
日本人對品質要求非常高,一點點的小缺陷也不行!
沒有1KG的話也因為太小而不能用,所以其實實際能用的不多,如果沒有抓很嚴加上狀況好的話,大概有百分之60~75左右是可以用的。
但如果很嚴格的話就其實真的連5%都沒有⋯⋯
有一次我們丟掉了好幾籃的說⋯⋯
再來是じゃがいも(馬鈴薯),上圖是採馬鈴薯的車子,聽說一台要2000萬円。
大多是用這台去採,然後我們在上面把變綠的、壞掉的、被削掉一半的,還有被挖上來的石頭篩選出來。
這個要眼明手快,而且腰也因為長時間彎著而滿痛的。
上圖就是馬鈴薯田。
目前碰過的品種:男爵、キタアカリ、きたひめ,我想大家應該比較常聽到男爵的名字吧。XDD
大家就在車上一直選一直選⋯⋯
馬鈴薯從後面出來,有時候也會有大石頭等等,要看田地的狀況。
好了的馬鈴薯就會被收集在一起。
然後就會倒在箱子裡。
最後把它們弄平均就好了。
再來是ケール(中文叫羽衣甘藍),在這裡的ケール都是用來製成青汁用的。
它跟高麗菜有點像,也是要彎腰採,加上不管是下雨還是大太陽也都要採收,所以大家都不喜歡這份工作⋯⋯
雖然我更不喜歡高麗菜,因為又重又沒成就感,這個的話只要葉子的狀態好就可以收很快。
還有草莓、除草等工作,但因為很少機會只有偶爾才接觸到,加上工作內容也相對輕鬆,所以就不多介紹了。
在這裡沒下雨的話空氣很清新,雖然也會熱可是其實沒那麼的讓人難受。
但下雨天的話,如果不是キャベツ、ケール的話大多會休息,如果是上工後才下雨的話也有可能中午過後就休息。
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村瀨ファーム
〒081-0214 北海道河東郡鹿追町北鹿追北11線3番地7
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